Jaraqui é reconhecido como patrimônio cultural imaterial do Amazonas
O sabor que conquistou gerações ganhou reconhecimento oficial. O peixe jaraqui foi declarado Patrimônio Cultural imaterial do Amazonas. Quem é do estado sabe: o jaraqui não é só comida. É história, é costume e é parte da vida. Presente diariamente nas feiras, mercados e principalmente na mesa da população, o jaraqui vai muito além da alimentação. O reconhecimento […]
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